وجود پنبه در حلیم دروغ است

وجود پنبه در حلیم دروغ است

به گزارش فوری خرید رئیس اتحادیه كباب، چلو كباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام نمود گوشتی كه چندین ساعت پخته و رشته رشته می شود، شكلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می كند.



برخی گزارش های رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و بعضی از مخاطبان هم معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده می نمایند. موضوعی حسین محمدی - رئیس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آنرا رد کرد.

حسین محمدی در گفتگو با ایسنا با اشاره به اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به شکلی توهین به ایرانیانی است که از سال های گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژه ای داشته است، اظهار داشت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته می شود، بافت گوشت از هم جدا می شود، شکلی رشته رشته و خلال به خود می گیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و باردیگر ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.

وی افزود: هرکسی به این مورد شک دارد، می تواند آنرا به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی گردد.

رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، افزود: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.

وی در انتها به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره نمود وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.




1399/02/27
16:03:19
5.0 / 5
3629
تگهای خبر: فروش
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)

تازه ترین مطالب مرتبط
نظر کابرهای فوری خرید در مورد این پست
لطفا شما هم نظر دهید
پربیننده ترین ها

پربحث ترین ها

جدیدترین ها

فوری خرید