عرضه گوشت مرغ از مهر بهبود می یابد
به گزارش فوری خرید، مدیرکل دامپزشکی استان تهران اظهار داشت: هم اکنون وضعیت کشتار و بسته بندی فرآورده های خام دامی با کشورهایی، چون برزیل و اروپا تفاوتی ندارد.
باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - احمد شریعتی، مدیرکل اداره دامپزشکی استان تهران در جریان بازدید از کارخانه های بسته بندی فرآورده های خام دامی اظهار داشت: یکی از وظایف سازمان، نظارت بهداشتی از بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی است که براین اساس هدف از این نظارت ارتقا خدمات بسته بندی و عدم انتقال بیماری از مواد غذایی به جامعه است.
وی با اشاره به نقش دامپزشکی در ارتقاء سلامت عمومی جامعه اضافه کرد: ما در عرصه بسته بندی فرآورده های خام دامی پیشرفت بسیاری داشتیم و مقایسه بین کشتار و عرضه گوشت در حدود ۲ دهه قبل و امروز گویا این امر است. در حدود ۳ دهه قبل دام سالم وارد کشتارگاه ها می شد و به علت عدم شرایط مناسب، گوشت آلوده بیرون می رفت.
شریعتی افزود: هم اکنون وضعیت کشتار و بسته بندی فرآورده های خام دامی با کشورهایی چون برزیل و اروپا تفاوتی ندارد.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اعلان اینکه شرایط نظارت بر عرضه محصولات پروتئینی سالم و بهداشتی یک مبارزه است، اضافه کرد: امروز ۵۰ درصد وقت ما در سازمان دامپزشکی در عرصه تأمین بازار در زمان قرار است تا معشیت مردم گرفتار مشکل نشود، در شرایط فعلی صحبت از امنیت غذایی است و تأمین گوشت در کنار نان و سوخت از اهمیت زیادی برخوردارست.
وی افزود: در جنگ تحمیلی ۱۲ روزه تمهیداتی اندیشیده شد که کشتارگاه ها، واحدهای بسته بندی، حمل و نقل بدون تعطیلی فعالیت مستمر داشته باشند. در این مقطع زمانی نه تنها کمبود وجود نداشت حتی وفور عرضه فرآورده های خام دامی بالاتر از امروز بود.
مدیرکل اداره دامپزشکی استان تهران با اشاره به علل قیمت بالا گوشت در بازار بیان نمود: درحال حاضر قیمت گوشت تحت الشعاع عوامل گوناگون بالاست، هرچند دولت ۸ میلیارد دلار یارانه با ارز ۲۸.۵۰۰ تومان برای کالاهای اساسی درنظر گرفته تا بهای تمام شده تولید گوشت کاهش پیدا کند و این محصول با نرخ مناسب به دست مردم برسد.
وی در مورد کاهش عرضه گوشت در بازار اضافه کرد: کشتارگاه ها در استان تهران پنج شنبه ها تعطیل و جمعه ها فعال می باشند و طبق گزارش از آمار کشتار دان در روزرگذشته، کشتار مسیر صعودی داشته است.
به نقل از ایشان، در شرایط کنونی مصرف بالا رفته و به اصطلاح تقاضای کاذب برای خرید و دپو از جانب خانواده ها و نهادهایی چون دانشگاه ها و... بیشتر است.
شریعتی با اعلان اینکه تولید و عرضه گوشت مرغ کاهش نیافته است، اظهار داشت: بر طبق آمار ماهانه مطابق برنامه ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گیرد، اما شرایط گرما، گرد و غبار، ناترازی انرژی و... شرایط تولید را سخت کرده و مرغ ها در فصل گرما وزن کمتری دارند. گفتنی است شرایط عرضه گوشت مرغ از شهریور به بعد بهبود پیدا کرده و وضعیت بهتر می شود.
بطور خلاصه
باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی - احمد شریعتی، مدیرکل اداره دامپزشکی استان تهران در جریان بازدید از کارخانه های بسته بندی فرآورده های خام دامی عنوان کرد: یکی از وظایف سازمان، نظارت بهداشتی از بسته بندی و عرضه فرآورده های خام دامی است که براین اساس هدف از این نظارت ارتقا خدمات بسته بندی و عدم انتقال بیماری از مواد غذایی به جامعه است.
وی با اشاره به نقش دامپزشکی در ارتقاء سلامت عمومی جامعه افزود: ما در زمینه بسته بندی فرآورده های خام دامی پیشرفت بسیاری داشتیم و مقایسه بین کشتار و عرضه گوشت در حدود ۲ دهه قبل و امروز گویا این امر است. در این مقطع زمانی نه تنها کمبود وجود نداشت حتی وفور عرضه فرآورده های خام دامی بالاتر از امروز بود.
مدیرکل اداره دامپزشکی استان تهران با اشاره به علل قیمت بالا گوشت در بازار بیان نمود: در حال حاضر قیمت گوشت تحت الشعاع عوامل متعدد بالاست، هرچند دولت ۸ میلیارد دلار یارانه با ارز ۲۸.۵۰۰ تومان برای کالاهای اساسی در نظر گرفته تا بهای تمام شده تولید گوشت کاهش پیدا کند و این محصول با نرخ مناسب به دست مردم برسد.
وی در مورد کاهش عرضه گوشت در بازار افزود: کشتارگاه ها در استان تهران پنج شنبه ها تعطیل و جمعه ها فعال می باشند و بر اساس گزارش از آمار کشتار دان در روزرگذشته، کشتار مسیر صعودی داشته است.
به نقل از ایشان، در وضعیت کنونی مصرف بالا رفته و به اصطلاح تقاضای کاذب برای خرید و دپو از طرف خانواده ها و نهادهایی چون دانشگاه ها و...
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظر کابرهای فوری خرید در مورد این پست