قیمت جدید گوشت قرمز امروز ۱۱ شهریور ۱۴۰۵
فوری خرید: قیمت جدید گوشت قرمز در بازار ۱۱ شهریورماه ۱۴۰۵ اعلام گردید.
به گزارش فوری خرید به نقل از خبر آنلاین، بازار گوشت قرمز بعد از پشت سر گذاشتن روزهای نسبتاً آرام، بار دیگر شاهد ایجاد موج جدیدی از نوسانات صعودی در سطح خرده فروشی ها و میادین عرضه است. جریان قیمت گذاری پروتئین دامی، رفتاری دوگانه و با این حال نامتقارن را در دو بخش عمده یعنی دام سنگین و دام سبک در پیش گرفته است؛ نگاهی که حکایت از تشدید فشارهای هزینه ای و تغییر در الگوی تقاضای مصرف کنندگان دارد.
اقتصادآنلاین نوشت: در قسمت گوشت گوساله، بازار با یک جهش کاملا سراسری و یکپارچه روبرو شده است؛ به شکلی که تمامی برش ها و قطعات پرتقاضا همچون راسته، ران و حتی ارقام چرخ کرده، هم زمان شیب تند صعودی را تجربه کرده اند.
این گرانی فراگیر در دام سنگین نشان میدهد که هزینه های تمام شده تولید، نگهداری و ترخیص نهاده ها مستقیماً ساختار قیمت گذاری این بخش را دستخوش بازبینی اساسی کرده و هیچ یک از اقلام این دسته از موج جدید افزایش در امان نمانده اند.
در نقطه مقابل، نبض بازار گوشت گوسفندی پویایی متفاوتی را به معرض نمایش گذاشته است. بر خلاف بخش گوساله، گرانی در بین قطعات گوسفندی بشکل یکدست رخ نداده و تنها برخی برش های خاص و لوکس نظیر ماهیچه با رشد ملموس نرخ همراه شده اند، در حالیکه سایر بخش ها با آرامش نسبی یا تغییرات محدود معامله می شوند.
کارشناسان اعتقاد دارند این رفتار انتخابی در بازار دام سبک، علاوه بر تفاوت در کشش تقاضای اقشار مختلف، ناشی از محدودیت در عرضه قطعات خاص و ممتاز است که باعث شده تا فشار تورمی تنها بر بخش های پرطرفدار متمرکز گردد و سایر ارقام ثبات بیشتری را حفظ کنند.
بر مبنای تازه ترین نرخ های اعلام شده در بازار گوشت قرمز، هر کیلوگرم «گوشت ماهیچه گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۲۸۰ هزار تومان به فروش می رسد.
همچنین، قیمت «گوشت ران گوساله» و «گوشت راسته گوساله» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب به ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان رسیده است.
هر کیلوگرم «گوشت چرخ کرده گوساله» هم با قیمت ۱ میلیون و ۵۲۰ هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد. همچنین، «گوشت آبگوشتی گوسفندی» برای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۵۴۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظر کابرهای فوری خرید در مورد این پست